A Hóhányó ser receptje
- on 01.25.09
- Archivum
Végy egy tucat vékára való fenyőmagot, áztasd be friss hó olvadt levébe, hagyd duzzadni három napig. A harmadik napon a Ház mágusa áldja meg!
Akkor engedd le róla az áztatólét, s az ázalékot hagyd csírázni, míg a csíra hossza el nem éri a kisujjkörömnyit.
Ekkor tedd forró lemezre, szárítsd ki, majd pörköld meg, zúzd össze kőmozsárban. Így kapsz fenyőmag malátát.
A malátát olvasztott hó levében főzd fortyanásig, majd rotyogtasd éjféltől kakaskukorékolásig, hagyd kihűlni, s három napig érni.
Érés után esmég fortyantsd fel lassú tűzön, hozzáadva egy vékányi veresmohát. Szűrd le, míg olyan tiszta nem lesz, mint szeretőd szeme, hagyd kihűlni, fejtsd hordóba. Hagyd még érni három álló napig, s aztán esmég áldja meg Házad mágusa!
Ha ekképpen cselekszel, miként ez receptben írva vagyon, igazi mohasert csapolhatsz!
A lényeg, hogy a Ház mágusa áldja meg!
XD
Anélkül nem lesz jó a ser